Kimia Organik RPS 11
Sifat kimia dan fisika dari Karbonil,alkohol,dan asam karbonat
Gugus fungsi karbonil memiliki sifat fisika dan kimia yang berbeda dengan ikatan rangkap alkena.Alcohol mengandung gugus polar yaitu hidroksi (-oh) yang bersifat hidrofilik dan juga mengandung gugus nonplar yaitu gugus alkil (-r) yang bersifat lipofilik. Ketika alcohol mempunyai jumlah rantai karbon yang kecil,maka alcohol akan bersidat polar dan akhirnya dapat larut ddalam air, semakin Panjang rantai alkil, kelarutan alcohol dalam air semakin kecil.
pada sifat fisik dan kimia dari karbonil, apa yang membuat karbonil memiliki perbedaan elektronegativitias yang cukup besar?
BalasHapusIkatan rangkap pada gugus fungsi karbonil terdiri dari dua atom yang berbeda yaotu oksigen dan hydrogen sedangkan pada alkena terdiri dari dua atom yang sa, yaitu atom karbon yang berikatan dengan atom karbon. Sehingga gugus fungsi karbonil memiliki perbedaan elektronegativitas yang cukup besar
Hapusbagaimana pengaruh gugus OH pada sifat fisik Alkhohol?
BalasHapusgugus-oh alcohol mampu membentuk ikatan hydrogen pada dirinya sendiri , alcohol lain, molekul netral maupun anion. Pembentukan ikatan ini menyebabkan titik didih abnormal jika dibandingankan dengan mole.
Hapusbagaimana pengaruh ketika gugus oh melepaskan proton pada sifat kimia alkohol?
BalasHapusalkohol bersifat asam
Hapus